Receita Salgada: Peixinho da Horta 🌿

O peixinho, também chamado de peixinho-da-horta, lambarizinho, lambari-de-folha, orelha-de-coelho e orelha-de-lebre, é uma Planta alimentícia não convencional (Panc). Ele é nativo da Turquia, Armênia e Irã e pode ser encontrado facilmente em regiões de clima temperado como planta ornamental. De maneira geral, as Pancs, como peixinho da horta, são alimentos alternativos que são boas fontes de nutrientes O nome popular de peixinho não só por causa do formato alongado, mas principalmente pelo leve sabor de peixe quando empanada e frita.

Receitinha delícia 📝🌿😋

Ingredientes :

• 3 folhas de alga nori

• 1 xícara de chá de água

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• Peixinho da horta

• Farinha panko

• Sal

• temperos a gosto

• Limão

Modo de preparo:

Limpe bem as folhas do peixinho da horta!

Em uma tigela, misture a farinha, a água, as algas nori e um pouquinho de sal e os temperos a gosto até obter uma mistura homogênea;

Em outra tigela, coloque a farinha panko

Empane as folhas do peixinho: primeiro na mistura de farinha com água e depois na farinha panko.

Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhas;

Decore a gosto e aproveite, pois é uma delícia.

Sirva com limão.

#papillonestudiocriativo #moniquekellycunha #peixinhodahorta #receitas #fotografia